Mascarpone-Himbeerbecher

Zutaten:

250 g Mascarpone

250 g Speisequark 20% Fett

150 g Vollmilchjoghurt

1 Btl. Schwartau Citro-Back

1 Pä. Bourbon Vanillezucker

50 g Zucker

200 ml Schlagsahne

Außerdem:

1 Fl. Schwartau Himbeersauce (250 ml)

50 g Schwartau Schoko Raspel Vollmilch

Dekoration:

125 g Himbeeren

8 Waffelröllchen

Schwartau Dekor Schoko-Borke

Beheizung:

E-Herd:	000°
Umluft:	000°
Gas:	Stufe 0

Backzeit:

0:00-0:00 h

Schwierigkeitsgrad:

leicht

Zubereitung:

1 Mascarpone, Quark, Joghurt, Citro-Back, Vanillezucker und Zucker verrühren. 

 

2 Sahne steif schlagen und unterheben. Crème in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen. 

 

3 Jeweils 2 - 3 EL Himbeersauce in 4 Dessertgläser geben. Anschließend eine Schicht Crème darauf spritzen. Darauf Schoko Raspel streuen, dann Crème und wieder Himbeersauce darauf verteilen. Fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind. 

 

4 Mascarpone-Himbeerbecher mit frischen Himbeeren, Waffelröllchen und Dekor Schoko-Borke verzieren.