Kirschbecher mit Eierlikörcreme

Zutaten für 4 Portionen:

Creme:

1 Glas Sauerkirschen (680 ml/EW 350)

2-3 EL Zucker

2 EL Speisestärke

200 g Schlagsahne

350 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)

8 cl Eierlikör

1 Btl. Schwartau Vanille-Back

2 EL Zucker

Dekoration:

4 Stiele Minze

1 Pckg. Schwartau Schoko Ornamente

Beheizung:

E-Herd:
Umluft:
Gas:

Zubereitungszeit:

ca. 0:30 h

Schwierigkeitsgrad:

leicht

Zubereitung:

1 Kirschen mit dem Saft und dem Zucker erhitzen. Speisestärke nach Packungsanweisung anrühren und mit Kirschen aufkochen. Sahne steif schlagen. Quark mit Eierlikör, Vanillezucker und restlichem Zucker in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Sahne vorsichtig unterheben.

 

2 Quark-Eierlikörcreme und abgekühlte Kirschen in 4 Dessertgläser schichten. Mit Schoko Ornamente und Minze verzieren.